Fa cinc anys, en Joaquim Sera va agafar el relleu del seu pare, Jordi Sera, en la tasca de xarcuter que alhora havia heretat del seu pare, en Ramon Sera, en el seu moment. Tres generacions d’artesans xarcuters que han mantingut viu l’ofici a la nostra vila, a la xarcuteria Cal Sera. A través d’ell, veurem l’evolució i trajectòria d’aquesta professió i de com s’han succeït aquests canvis generacionals.

^{Sió 731. Gener 2025}