La sensació que tinc és que porto tota la vida darrere del taulell per servir els clients. He tingut la sort de créixer a l’obrador ja que el tenim a la casa familiar i hi he estat involucrada sempre. Recordo que tenia una mena de caixa sota el taulell per poder-hi arribar.

Gairebé tots coneixem la Zoe, una jove empresària que ha fet que el torró d’Agramunt, acompanyat d’altres especialitats esdevingués un element diferent i llaminer. Té 32 anys. Està casada a Ponts on viu,  encara que passa bona part del dia a Agramunt perquè és on treballa. És advocada de formació i torronaire de vocació. Parlem amb ella perquè ho expliqui.

^{Sió 723. Maig 2024}